von Karin Scherer | 4. Februar 2017 | Arômes de Provence
Künstler aus der Provence – Olivia Trégaut Vor kurzem erhielt ich eine E-Mail von der Künstlerin Olivia Trégaut, die wir bei unserem Aufenthalt in der Provence im Oktober 2014 kennengelernt haben. Sie schreibt, dass sie immer mehr in einem Prozess des...
von Karin Scherer | 22. Juli 2016 | Rezept
Blütenwasser Minze mit Kirschlimonade – einfach lecker! Blütenwasser Minze ist der reinste Gaumenschmaus. Schon lange sind Blütenwasser als duftende Zutat in der feinen Küche geschätzt. Hergestellt wird das Blütenwasser von ensentielles, der...
von Karin Scherer | 25. Oktober 2015 | Arômes de Provence
Am nördlichen Rand des Petit Luberon, ganz in der Nähe von Cavaillon, liegt eine kleine Siedlung im Fels, die nachweislich seit der Römerzeit bewohnt ist, wahrscheinlich aber viel älter ist: Oppède le Vieux Ein ganzer Ort zieht um Es ist ein Glücksfall für uns, dass...
von Karin Scherer | 27. Juni 2015 | Französische Feinkost
Orangenblütenwasser aus der Provence Lieben Sie den Geschmack von frischen Orangen? Dann sollten Sie das aromatische Orangenblütenwasser aus der Provence probieren, mit dem Sie wunderbar viele Speisen und Getränke verfeinern können. Besonders in der südländischen...
von Karin Scherer | 9. Mai 2015 | Aromatherapie
Die Karte der Lavendelblüte in der Provence Wir werden immer wieder gefragt, wann der Lavendel in der Provence blüht. Diese Übersichtskarte zeigt die einzelnen Regionen und die Blütezeit in der „route de la Lavande“ an. Provence-Urlauber können also je...
