von Karin Scherer | 1. Juni 2017 | Rezept
Startschuss für die Königin der Beerenfrüchte Ab Mai wächst die Vorfreude auf saftig-süße Erdbeeren aus heimischem Anbau bei Groß und Klein. Steigende Temperaturen lassen endlich die Königin der Beerenfrüchte reifen. Lecker sind sie jedenfalls, und auch wahre...
von Karin Scherer | 27. März 2017 | Olivenöl Provence
Gourmet-Kochkurs Provence Am 24. März 2017 war es soweit. Im Küchenstudio Fuchs in Nürnberg fand unter der Anleitung von Gourmetköchin Petra Braun-Lichter der Gourmet-Kochkurs Provence statt. Die Gewinnerin unseres Gewinnspiels Christiane Klaußner war zusammen...
von Karin Scherer | 22. Februar 2017 | Olivenöl Provence
Ölziehen mit Olivenöl – Ayurveda im Mund Viele Menschen schwören auf das Ölziehen am Morgen. Wie es funktioniert und wie es helfen soll, den Körper zu entgiften, verrät mir Detox-Expertin Zara Fabianek. Noch nicht ganz wach und noch halb in Traumland. Der erste...
von Karin Scherer | 5. Februar 2017 | Rezept
Ungewöhnliche Aroma-Kombinationen Eine ungewöhnliche Aroma-Kombination besonderer Qualität ist vermutlich für manchen das nachfolgende Rezept. Wer kann sich schon vorstellen, dass ausgerechnet Meeresfrüchte und Schalentiere grandios zusammen mit Vanille-Aroma...
von Karin Scherer | 30. Januar 2017 | Französische Feinkost
Wo verwendet man Trüffelöl? Das werden wir immer gefragt? Nun, für Trüffelöl gibt es ganz tolle Rezepte. Und die vielen Trüffelöl-Liebhaber geben gerne ihre Tipps weiter. Als wir beim letzten Weihnachtsmarkt waren, hat uns eine Kundin eines ihrer Rezepte für...
von Karin Scherer | 27. Januar 2017 | Rezept
Heute möchten wir Euch ein Rezept vorstellen, das zeigt, wie vielfältig unser Lebensmittelaroma Orange eingesetzt werden kann. Es ist nicht umsonst, das Lieblingsaroma unserer Gourmetbotschafterin Petra Braun-Lichter. Sie hat uns auch wieder das nachfolgende Rezept...
